Bastoncitos de Garbanzos

● 1 taza de garbanzos cocidos.

● 1 cebolla mediana.

● 1 zanahoria chica.

● Sal y provenzal (condimentos a gusto)

● Huevo y polenta para rebozar.

✔ Licuar o mixear los garbanzos, la cebolla, la zanahoria y los condimentos. Una vez que esté bien integrado, tomar un poco de la mezcla con las manos y apretar para dar forma de bastón (puede ser redondo, cuadrado, como quieras). En mi caso no me hizo falta poner nada a la mezcla ya que se integró bien, pero si necesitas algo para ligar, podes ponerle huevo. Cuando ya tengo la forma lista, pasar por huevo y luego por la polenta. Colocarlas en una placa para horno previamente engrasada y llevar a horno hasta que estén doradas.