Calabacín Relleno

● 1/2 calabacín

● 1 cebolla

● 1/2 diente de ajo

● 100g de tortuguita

● 3 cucharadas de choclo en grano

● 1 zanahoria chica rallada

● Queso a gusto

✔ Colocar la mitad de calabacín al horno para que se cocine. Por otro lado en una sartén previamente aceitada, saltear la cebolla picada, el ajo, la zanahoria rallada, la carne cortada en cubos y por último el choclo. Condimentar a gusto. Una vez listo el calabacín, ahuecarlo y ese puré mezclarlo con el relleno. Rellenar el calabacín y colocar por encima el queso. Llevar a horno hasta que el queso se derrita.