Guiso de lentejas
Ingredientes
● 1 taza de lentejas cocidas
● 2 cebollas
● 1 zanahoria grande
● 2 rodajas de calabacín
● 1 papa
● 1/2 caja de salsa de tomate
● Condimentos a gusto
Preparación
✔ Cortar en trozos todas las verduras (puedes usar las que te gusten y tengas en casa), y llevar a una olla a fuego medio, con la salsa de tomate y un chorro de agua. Hay que revolver cada tanto ya que el agua se va consumiendo y se puede pegar, por lo que vamos agregando chorros de agua de a poco. Una vez que las verduras estén bien cocidas (pinchar con un tenedor y que estén blanditas), colocar las lentejas (yo ya las tenía cocidas) y condimentar a gusto. Dejar por 5 a 10 minutos.