Pan multisemillas sin tacc
Ingredientes
● 270 g de premezcla
● Una pizca de sal
● 1 cdta. de goma xántica
● 1 cdta. de polvo leudante
● 10 g de levadura seca
● Cantidad necesaria de semillas (opcional)
● 2 cdas. de aceite
● 2 huevos
● 1 cda. de miel o azúcar
● 220 cc de agua
Preparación
✔ En un bowl, colocar todos los secos. Integrar y agregar los húmedos. Mezclar muy bien hasta
que quede todo superintegrado y sin grumos.
✔ Colocar en el molde enmantecado y dejar leudar hasta las ¾ partes.
✔ Cocinar a 200° los primeros 10 minutos y luego bajar a 180° hasta finalizar la cocción
durante unos 15 min aprox.