Pizza de Coliflor

Para la masa:

● 1/2 coliflor

● 1 huevo

● Queso cremoso

● Orégano

● Pimienta

● Sal

Para los condimentos:

● Tomate

● Cebolla

● Orégano

● Queso rallado

● Pollo

✔ Cocinar el coliflor y con la ayuda de un paño escurrirlo bien para eliminar el agua que pueda retener y conseguir una masa más crujiente. Para hacer la masa, mezclar todos los ingredientes (el huevo, el queso rallado, las especias al gusto y el coliflor picado). Dar forma de pizza a la mezcla anterior y la añadimos al horno sin ingredientes a unos 180-200 grados, hasta que la masa esté medianamente dura (20 mins Aprox). Una vez lista, añadir los ingredientes a gusto (pollo, aceitunas, queso, albahaca fresca, tomate, rúcula...) y volver a meter al horno unos 10 minutos.